Ресторан · Вінниці · ⭐ 9.5/10 · 1076 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:44:44
Адреса: проспект Коцюбинського, 43, Вінниця, Вінницька область, Україна, 21000
Деби — грузинский ресторан в Виннице, где хачапури и хинкали готовят по старинным рецептам, а кухней занимается финалист «Мастер-шефа» Алик Мкртчян.
Кухня
Грузинскую классику здесь переосмысливают на локальных продуктах: бренд-шеф Алик Мкртчян, которого называют «богом мяса» и который является автором более 300 мясных рецептур, строит меню на украинских ингредиентах без импортных грузинских составляющих. Фирменный шашлык он приправляет солью, перцем, свежей кинзой, зирой, базиликом и луком. Визитная карточка заведения — хинкали: гости советуют брать с грибами и с вишней, где тонкое тесто сочетается с сочной начинкой и приятной кислинкой. В меню также хачапури по-аджарски, запечённые грибы с сулугуни, рулетики из баклажанов, плов, люля-кебаб, рыба, салаты и десерты. Перед основными блюдами приносят комплимент от заведения — хлеб, масло, бабагануш и аджику.
Пространство и форматы
Заведение принимает ежедневно с 11:00 до 22:30, поэтому подходит и для раннего обеда, и для позднего ужина. Атмосфера уютная, без лишнего пафоса, а сервис внимательный — гости часто вспоминают официантов по имени. Есть детское меню с мини-хачапури и мини-хинкали, а также вегетарианские позиции, поэтому формат удобен и для семейного визита, и для встречи с друзьями.
Вопросы и ответы
Какая кухня в ресторане «Деби»? Грузинская: хачапури, хинкали, шашлык, люля-кебаб, плов, а также рыба, салаты и десерты.
Кто отвечает за кухню? Бренд-шеф Алик Мкртчян, финалист шоу «Мастер-шеф. Профессионалы».
Что советуют заказать? Хинкали с грибами или с вишней, хачапури по-аджарски, фирменный шашлык и запечённые грибы с сулугуни.
Подойдёт ли заведение для семьи с детьми? Да, есть детское меню с мини-хачапури и мини-хинкали и вегетарианские блюда.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–22:30 |
| вівторок | 11:00–22:30 |
| середа | 11:00–22:30 |
| четвер | 11:00–22:30 |
| пʼятниця | 11:00–22:30 |
| субота | 11:00–22:30 |
| неділя | 11:00–22:30 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 2 відгуків
Я не спеціаліст із грузинської кухні, але люблю смачно поїсти, і саме смачно. Багато разів була у “Дебі” з сім’єю та друзями, і нам дуже сподобалося.
Рекомендую любителям грибів спробувати хінкалі з грибами (головна наш…
Питання лише до кухні, замовлення очікували хв 40, офіціант попередила що хінкалі та чебуреки готують свіжої ліпки тому так довго, гаразд, принесли, хінкалі смакували, ті що з сиром смачні з мʼясом теж, а от чебуреки…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:44:44
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: vinnytsia-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Щиро дякуємо за чудовий вечір!
Офіціант Дарія досконало знає меню кухні і бару що не може не радувати!
Кухня відпрацювала на відмінно !Смачно,швидко,цікава подача!
Окрема подяка "за подарунок від закладу" кухні!
Загальна…
Ходжу до вас від відкриття вашого закладу і дуже все подобається майже все меню перепробували А потім зʼявилося новеЦе насправді неймовірно приємно, коли не потрібно шукати новий заклад щоб скуштувати щось нове☺️ І б…
Неймовірні приємні враження!Вчора святкувала тут свій день народження ,дуже сподобалася і атмосфера,і обслуговування(офіціант Олег)і страви просто чудові.Все на найвищому рівні!
Окрема подяка персоналу за теплі привітанн…
Сьогодні відвідали грузинський ресторан – залишилися в захваті! Атмосфера дуже затишна, обслуговування привітне, а кухня перевершила всі очікування. Особливо хочу відзначити хінкалі з вишнями – це справжня любов із першо…
Смачна їжа, ввічливий персонал, приємна атмосфера. Шашлик тане у роті, салат по грузинськи сподобався неочікуваними смаковими поєднаннями, хачапурі дуже смачне, з хрусткою скоринкою і соковитою начинкою.